Plaisir sans modération
Ébaude n’est pas la pâle imitation d'un spiritueux. C’est une nouvelle ère du goût, sans alcool.
Sans alcool, sans sucre
Le nouveau chic : la liberté de choisir le plaisir, sans compromis.
Savoir-faire français
Distillé avec précision en France et sublimé par l'art de la mixologie.
Ébaude
nom féminin
Le plaisir profond qu’on ressent, sans retenu ni compromis.
Le plaisir en un instant
-
1
1 dose d'Ébaude
Verser 5cl d'Ébaude Méditerranée dans un beau verre
-
2
2 doses de Tonic
Compléter avec 10cl du meilleur tonic et quelques glaçons
-
3
Décoration
Rondelle de citron, brin de romarin, une belle paille : au choix !
Made In France
Un bijou liquide
Distillé avec une précision d'orfèvre et sublimé par l'art de la mixologie.
Chaque note est calibrée avec la finesse d'un grand parfumeur, pour éveiller une émotion avant même la première gorgée.
Chaque saveur est révélée par le maître distillateur, qui extrait le meilleur de chaque ingrédient pour offrir une bouche équilibrée et généreuse.
Pourquoi Ébaude ?
Le vrai sujet n'est pas l'alcool. C'est le plaisir.
Pendant des décennies, l’industrie des boissons a opposé deux mondes : le plaisir de l’alcool et la discipline des boissons “saines”.
Aujourd’hui, les consciences évoluent : moins d’alcool et moins de sucre, sans renoncer au plaisir d’un vrai moment de dégustation.
Ébaude est née de cette tension : créer une boisson complexe, raffinée et festive, pensée dès le départ sans alcool — non pas comme un substitut, mais comme une expérience à part entière.
Les recettes Ébaude
Romarin Spritz
Romarin Spritz
Romarin Spritz
Le nouveau chic
La liberté de choisir, sans renoncer au plaisir.
Zéro alcool. Zéro sucre.
Juste du goût. Juste du plaisir.
Sans modération. Sans compromis.
Foire aux questions
Comment se déguste une bouteille Ébaude ?
Notre bouteille Ébaude Méditerranée se boit allongée de tonic ou en cocktail. Découvrez les recettes Ébaude.
Ébaude s’apprécie dans tous les moments de convivialité : à l’apéritif, lors d’un dîner entre amis, pendant un brunch ou en cocktail le soir. C’est une nouvelle façon de profiter du moment du verre, sans alcool mais avec autant de plaisir.
Elle n'a pas été conçue pour être bue pure ou juste avec glaçons.
Il y a-t-il vraiment 0% d’alcool ?
Oui. Ébaude est entièrement sans alcool (0,0 %).
Notre approche est différente de celle d'autres marques : nous ne partons pas d’un alcool existant dont on retire ensuite l’alcool. Ce procédé, appelé désalcoolisation, peut parfois laisser des traces d’alcool, même minimes.
Chez Ébaude, nous avons choisi une autre voie : concevoir dès le départ une boisson sans alcool, en travaillant directement les botaniques, les arômes et l’équilibre des saveurs. Cette approche permet de créer une expérience gustative riche et complexe, tout en garantissant une boisson strictement sans alcool.
Le résultat : tout le plaisir d’un spiritueux, sans aucune trace d’alcool.
Comment la bouteille est-elle produite ?
Notre bouteille Ébaude Méditerranée est le résultat d'une distillation. Cela permet d'extraire les arômes naturels des ingrédients et de construire une complexité aromatique unique. Nous travaillons avec un maître distillateur français dont l’excellence du savoir-faire est reconnue par le label Entreprise du Patrimoine Vivant.
Où sont fabriqués les produits ?
Les bouteilles Ébaude sont fabriquées et embouteillées en France.
La bouteille en verre et les étiquettes sont produites en France. Le bouchon est produit en Italie.
Il y a-t-il du sucre dans les bouteilles Ébaude ?
Non. Ébaude est sans sucre et sans édulcorants.
Ce choix n'est pas une contrainte, mais une liberté que nous laissons à ceux qui dégustent : à chacun d'ajuster la douceur selon son envie du moment, via le mixer choisi (tonic, jus de fruits) ou une touche de sirop. Nous avons travaillé les ingrédients et l'équilibre aromatique pour offrir une vraie richesse gustative, sans avoir besoin d'imposer un niveau de sucre fixe.
Combien de temps se conserve la bouteille après ouverture ?
Après ouverture, conservez la bouteille au frais (environ 6°C) et consommez-la sous 6 mois.
Pourquoi Ébaude est-il plus cher qu'une boisson sans alcool classique ?
Ébaude n'est pas un soda ou une boisson désaltérante — c'est un spiritueux sans alcool, pensé et distillé comme tel. Chaque bouteille est le résultat d'un travail de distillation avec un maître distillateur français, labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant, pour extraire et équilibrer des arômes complexes. C'est ce savoir-faire artisanal, la qualité des ingrédients et l'exigence de la recette qui justifient son positionnement, à l'image d'un grand spiritueux.
Avec une bouteille, il est possible de faire 15 cocktails environ.
Quelle est la différence entre Ébaude et une boisson désalcoolisée ?
Une boisson désalcoolisée part d'un alcool existant (vin, spiritueux) dont on retire ensuite l'alcool — un procédé qui peut laisser des traces résiduelles, même minimes, et qui altère souvent l'équilibre aromatique d'origine. Ébaude prend le chemin inverse : nous concevons la recette dès le départ sans alcool, en travaillant directement les botaniques et leur distillation pour construire une complexité aromatique propre, pensée pour exister par elle-même. Le résultat est une boisson strictement sans alcool, et non une version "allégée" d'un spiritueux classique.